O poder dos nutrientes: ácido fólico

Boa noite leitores, O Ácido fólico também conhecido como ácido pteroilglutâmico, vitamina B9 ou folato é uma vitamina hidrossolúvel que apresenta papel fundamental no processo de multiplicação celular, na formação de proteínas e hemoglobinas do sangue. Uma das vitaminas mais importantes do complexo B, e ainda a que maior apresenta deficiência nos dias atuais. Com … Mais O poder dos nutrientes: ácido fólico

Você sabe o que é Matcha?

Boa noite leitores, Já ouviram falar de matcha? Mais um alimento “novo” no pedaço que está agradando muitos e fazendo parte de várias receitas por aí. Conhecido cientificamente por “Extrato da folha de Camellia Sinensis“, ele é originário da China, cultivado e consumido pelas suas características de aroma, sabor e propriedades medicinais e nutricionais. O processo … Mais Você sabe o que é Matcha?

Vitamina C e seus vários benefícios

Boa noite leitores, A vitamina C, também conhecida por ácido ascórbico, é um dos nutrientes mais falados e consumidos por todos, mas poucos sabem os diversos benefícios que ela pode trazer ao nosso organismo. As funções dela vão muito além de auxiliar na imunidade do corpo. O ácido ascórbico (AA) é super importante na questão … Mais Vitamina C e seus vários benefícios

O que é KEFIR?

Boa noite leitores, Hoje vou falar um pouquinho do Kefir. Um alimento que está em alta, mas que já existe há muitos anos e nós nem imaginávamos. O Kefir, também conhecido como quefir, tibicos, cogumelos tibetanos, plantas de iogurte, cogumelos do iogurte, é definido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, como sendo: Leite fermentado, adicionado … Mais O que é KEFIR?