Alimentos Funcionais: Quinoa

Boa noite leitores, Há anos a Quinoa foi descoberta e começou a ser utilizada na alimentação, hoje após estudos conclusivos pode-se afirmar que ela é classificada como um alimento funcional. Agora, vamos conhecer seus tantos benefícios que a fizeram ser chamada como tal. A Quinoa é um pseudo cereal, também conhecida como pseudo oleaginosa, ou seja, … Mais Alimentos Funcionais: Quinoa

Dicas de NY

Oi gente!!! Como alguns já viram no meu instagram, estou passando uma temporada em New York pra fazer um curso de Nutrição. E além disso quero postar pra vocês algumas dicas daqui, para quem puder vir conhecer ou só para inspirá-los em casa. Hoje, fui conhecer uma confeitaria feita com produtos sem glúten. A história … Mais Dicas de NY

A amada crepioca!

Oi gente! Como já postei e falei no meu instagram, sou viciada em crepioca, além de deliciosa é muito fácil de fazer. A crepioca (tapioca+ovo) ficou famosa por causa dessa onda de glúten-free, pois a tapioca é um carboidrato que não contém glúten, mas não é por isso que ela não é calórica (mais pra … Mais A amada crepioca!