Boa noite leitores,
Você gosta de cozinhar? Cozinha com bastante frequência? Mas, e a criatividade, está em dia ou você fica pensando por horas o que preparar? Sei que o momento do jantar, depois de um dia inteiro de trabalho, é a hora que não queremos pensar muito e não queremos passar horas na cozinha preparando a refeição, certo?!
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Boa noite leitores,
A antocianina é o segundo grupo mais importante de pigmentos de origem vegetal, ficando atrás somente da clorofila. A antocianina é um pigmento naturalmente vermelhos, roxo e azul, abundantes em flores, frutos, sementes e folhas, é a classe mais comum de compostos fenólicos, sendo um nutriente muito importante para a nossa saúde.
Continuar lendo “O poder dos nutrientes: antocianina”
Boa noite leitores,
Com mais de 90% da sua composição de água, a melancia é uma das frutas mais consumidas do mundo, e está entre as frutas mais produzidas no Brasil. Com sabor doce e muito refrescante, a melancia é uma fruta cheia de nutrientes, vamos conhecer mais sobre ela?!
Continuar lendo “Alimentos funcionais: melancia”
Boa noite leitores,
Você já tinha ouvido falar do sorgo? Já teve a oportunidade de experimentá-lo? Já se interessou em saber mais, ou ouviu falar que era comida de passarinho e deixou passar? O sorgo é o quinto cereal mais importante do mundo, ficando atrás apenas do trigo, do arroz, do milho e da cevada, vamos conhecer mais sobre ele e seus benefícios nutricionais?!
Boa noite leitores,
O ano está quase acabando e ainda vemos pessoas esperando por milagres, e querendo fazer em 10 dias o que não fizeram nos outros 355 dias do ano. Quem aí se identifica? Com você isso também acontece? Você tem uma alimentação saudável o ano inteiro ou só lembra de melhorar a alimentação quando está chegando seu aniversário, casamento, carnaval ou natal?
Boa noite leitores,
Mais uma matéria especial de final de ano, falando sobre as cerejas, umas das frutinhas mais famosas nas festas de natal e ano novo. Se você ainda não leu a primeira matéria, falando da diferença nutricional entre o Panettone e o Chocottone, clique aqui. E agora, falando das cerejas, elas fazem parte do seu natal? Você conhece seus benefícios nutricionais?
