Nutrição e Vida Saudável
Boa noite leitores,
A vitamina B1, também conhecida como tiamina, foi a primeira das vitaminas do complexo B a ter sua estrutura química determinada. Ela é essencial para o funcionamento celular, mas devemos ficar atentos na forma de preparação dos alimentos, pois sendo uma vitamina hidrossolúvel, o processo de cozimento em água pode reduzir em até 80% seu conteúdo, vamos conhecer mais sobre ela?!
Boa noite leitores,
Muitas pessoas acreditam que adicionar ervas aromáticas nas preparações não fazem diferença à nossa saúde, mas estão muito enganadas, as propriedades nutricionais de cada uma delas são inúmeras e muito vantajosas, por isso vou escrever mais uma matéria sobre elas. Se você ainda não leu a matéria parte 1, clique aqui.
Boa noite leitores,
É super importante conhecermos um pouquinho sobre cada um dos inúmeros micronutrientes, vitaminas e minerais, que existem e que fazem parte diretamente do nosso dia a dia, mas que na maioria das vezes não sabemos a influencia que eles fazem à nossa saúde, pois damos muito mais relevância aos macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), hoje vou falar do fósforo.
Boa noite leitores,
Você já ouviu falar sobre as Plantas Alimentícias Não Convencionais, as PANCs? São vegetais com poderes nutricionais, ambientais e econômicos pouco utilizados pela sociedade, categorizadas internacionalmente como espécies negligenciadas (clique aqui para saber mais), e hoje vou falar sobre uma delas, a taioba. Você já teve a oportunidade de experimentá-la?
Boa noite leitores,
O colesterol entra e sai das notícias, e na maioria delas aparece como sendo um malefício ao corpo, mas não é bem assim. O mundo do colesterol é imenso, e ele pode tanto nos prejudicar, quanto nos beneficiar em vários aspectos, e é o nosso dever saber como isso ocorre e como isso pode ou não afetar a nossa saúde, continue lendo essa matéria.
Boa noite leitores,
Você costuma utilizar achocolatado no seu dia a dia? Já parou pra observar o rótulo deste produto, seus ingredientes e também sua composição nutricional? E em relação ao chocolate em pó e ao cacau em pó, sabe a diferença entre eles? Existe uma grande diferença que pode mudar muito a nossa saúde, tanto positiva quanto negativamente, vamos conhecê-los melhor?!
Continuar lendo “Achocolatado X Chocolate em pó X Cacau em pó”
