Você sabe o que é Plant Based?

Boa noite leitores, O mundo está mudando, a Nutrição e seus diversos estudos estão deixando a população mais preocupada e consciente, uma alimentação de forma mais natural está virando tendência e vem conquistando cada vez mais pessoas. A alimentação Plant Based vem crescendo e muitos acreditam ser o futuro. Mas você sabe como funciona e … Mais Você sabe o que é Plant Based?

O sono e a melatonina

Boa noite leitores, Sei que quanto mais o tempo passa, mais a vida fica corrida e menos horas temos de sono né?! Mas sei também o quanto uma noite mal dormida (insônia) influencia na saúde e no bem-estar e ninguém merece acordar cansado e sem disposição. Foi por isso, principalmente, que a melatonina é o … Mais O sono e a melatonina

Cebola amarela X Cebola roxa

Boa noite leitores, Vejo que a grande maioria das pessoas não utilizam mais temperos naturais como antigamente. Pela correria do dia a dia moderno, o alho, a cebola, o cheiro verde, entre outros foram esquecidos e trocados pelos famosos temperos instantâneos, aqueles pós com a cor super forte e cheios de sódio e conservantes, que … Mais Cebola amarela X Cebola roxa

A páscoa e os peixes

Boa noite leitores, Estamos nas vésperas da Páscoa e muitos já estão pensando na comilança né?! Naquela mesa farta, com muitas receitas tradicionais e o tão esperado ovo de sobremesa, não é assim?! Já escrevi por aqui três matérias especiais para esta data, sobre o chocolate (A Páscoa e o chocolate), também sobre a melhor … Mais A páscoa e os peixes

Leitura de rótulos: parte 2

Boa noite leitores, E hoje, no Dia do Consumidor, busquei lá em 2015 minha matéria sobre Cuidado com os rótulos pra adicionar alguns pontos que eu não havia comentado, e que são importantes. Muita gente ainda tem dúvida sobre como ler os rótulos dos produtos industrializados, e assim como escolher as melhores opções, hoje vou … Mais Leitura de rótulos: parte 2

Especial dia da mulher: prevenindo a candidíase

Boa noite gente, E hoje neste dia especial, vou falar de um assunto muito recorrente na vida das mulheres principalmente, a candidíase. Tenho certeza de que se você nunca teve, conhece alguém que já, mas é aí que a nutrição entra. Uma alimentação saudável com a inclusão de alguns alimentos específicos, é muito importante para … Mais Especial dia da mulher: prevenindo a candidíase

Você sabe o que é PANC?

Boa noite leitores, Você já ouviu falar sobre PANC? Já experimentou alguma? Gostou? Adicionou na sua lista de compras ou na sua horta? Muita gente ainda não sabe, mas a sigla PANC significa Plantas Alimentícias Não Convencionais, e são todas as plantas que poderíamos consumir, mas que ainda não consumimos, ou nem conhecemos. Depois da redescoberta de … Mais Você sabe o que é PANC?

Alimentos funcionais: couve e seu poder detox

Boa noite leitores, O carnaval acabou e agora para muitos o ano começa de verdade né?! Chegou aquela famosa hora do “detox” para acabar com toda bebedeira e comilança; se você está nessa fase e ainda não leu a matéria que já fiz sobre isso clica aqui para ler. Hoje vou falar com mais detalhes … Mais Alimentos funcionais: couve e seu poder detox

5 alimentos para ajudar na folia de carnaval

Boa noite gente!!! Novamente estamos na véspera do carnaval, e nada melhor do que dicas para você poder aproveitar esses dias (para alguns semanas) de festa, música, dança e bebedeira com mais saúde né?! Já coloquei aqui no site, matérias que associo a Nutrição com o carnaval, leiam Dicas de nutrição para o carnaval e Dicas … Mais 5 alimentos para ajudar na folia de carnaval

Você sabe o que significa Fatores Antinutricionais?

Boa noite leitores, Na matéria sobre o grão-de-bico (clique aqui, se você ainda não leu), comentei sobre os Fatores Antinutricionais presentes nele, assim como em outros alimentos de origem vegetal. Hoje, vou explicar pra vocês o que são estes fatores, e as formas de reduzí-los/tirá-los da nossa alimentação. A palavra “antinutricional” é usada para descrever compostos … Mais Você sabe o que significa Fatores Antinutricionais?