Adoçantes: será que existem melhores e piores?

Boa noite leitores, Você utiliza adoçante, seja ele artificial ou natural? Esse uso é frequente? Qual o tipo que você costuma comprar? Pensou nas respostas? Agora, vou falar um pouco e mostrar pra vocês que podemos fazer melhores escolhas até quando o assunto é adoçante. De acordo com a legislação brasileira, adoçantes ou edulcorantes são definidos … Mais Adoçantes: será que existem melhores e piores?

Especial para as mulheres: alterações hormonais e alimentação

Boa noite leitores, O dia das mães está se aproximando, mas é importante reforçamos que antes de sermos mães, somos mulheres né?! E por isso e pelas mil habilidades e afazeres que temos ao longo do dia, nossa saúde deve ser tratada como prioridade. Nós, mulheres, passamos por várias alterações hormonais durante a vida, e … Mais Especial para as mulheres: alterações hormonais e alimentação

O poder dos nutrientes: cálcio

Boa noite leitores, O cálcio é um mineral essencial para as funções biológicas como a contração muscular, divisão celular, coagulação sanguínea, transmissão do impulso nervoso e para o suporte estrutural do esqueleto (tanto dos ossos, quando dos dentes). A deficiência desse mineral ainda é bastante observada, e com ela o aparecimento de algumas doenças crônicas, … Mais O poder dos nutrientes: cálcio

Você sabe o que é Plant Based?

Boa noite leitores, O mundo está mudando, a Nutrição e seus diversos estudos estão deixando a população mais preocupada e consciente, uma alimentação de forma mais natural está virando tendência e vem conquistando cada vez mais pessoas. A alimentação Plant Based vem crescendo e muitos acreditam ser o futuro. Mas você sabe como funciona e … Mais Você sabe o que é Plant Based?

O sono e a melatonina

Boa noite leitores, Sei que quanto mais o tempo passa, mais a vida fica corrida e menos horas temos de sono né?! Mas sei também o quanto uma noite mal dormida (insônia) influencia na saúde e no bem-estar e ninguém merece acordar cansado e sem disposição. Foi por isso, principalmente, que a melatonina é o … Mais O sono e a melatonina

Alimentos funcionais: couve e seu poder detox

Boa noite leitores, O carnaval acabou e agora para muitos o ano começa de verdade né?! Chegou aquela famosa hora do “detox” para acabar com toda bebedeira e comilança; se você está nessa fase e ainda não leu a matéria que já fiz sobre isso clica aqui para ler. Hoje vou falar com mais detalhes … Mais Alimentos funcionais: couve e seu poder detox

Você sabe o que significa Fatores Antinutricionais?

Boa noite leitores, Na matéria sobre o grão-de-bico (clique aqui, se você ainda não leu), comentei sobre os Fatores Antinutricionais presentes nele, assim como em outros alimentos de origem vegetal. Hoje, vou explicar pra vocês o que são estes fatores, e as formas de reduzí-los/tirá-los da nossa alimentação. A palavra “antinutricional” é usada para descrever compostos … Mais Você sabe o que significa Fatores Antinutricionais?

O poder dos nutrientes: vitamina B12

Boa noite leitores, A vitamina B12 também conhecida por cobalamina, é a mais complexa das vitaminas pois participa de várias reações bioquímicas do corpo, sendo essencial para o funcionamento do metabolismo das células, da medula óssea e do tecido nervoso. Além disso, ela também participa do metabolismo das proteínas e está associada à absorção do ácido … Mais O poder dos nutrientes: vitamina B12

Excesso de proteína, cuidado! 

Boa noite leitores, A busca por corpos malhados e esteticamente “perfeitos” vem aumentando significativamente o número de loucuras e restrições na hora da alimentação e dos treinos né?! Hoje vou falar um pouco da minha opinião sobre o consumo excessivo de proteínas. Se você ainda não leu as matérias que falo de suplementação clique aqui, … Mais Excesso de proteína, cuidado! 

A importância de uma refeição calma

Boa noite leitores, Sei e sabemos muito bem, que com o passar dos anos a vida fica mais corrida e até na hora das refeições a gente corre pra dar tempo de tudo né?! Mas se o momento de comer, mastigar e ingerir alimentos for muito rápido, alguns malefícios podem aparecer sabiam?! Muitos acreditam que, … Mais A importância de uma refeição calma