Nutrição e Vida Saudável
Boa noite leitores,
A vitamina B1, também conhecida como tiamina, foi a primeira das vitaminas do complexo B a ter sua estrutura química determinada. Ela é essencial para o funcionamento celular, mas devemos ficar atentos na forma de preparação dos alimentos, pois sendo uma vitamina hidrossolúvel, o processo de cozimento em água pode reduzir em até 80% seu conteúdo, vamos conhecer mais sobre ela?!
Boa noite leitores,
Você já tinha ouvido falar do agar-agar? Conhece suas aplicações e quais benefícios nutricionais ele pode oferecer pra nossa saúde?! Uma alternativa aos vegetarianos e veganos, o agar-agar pode ser consumido e utilizado por todos, vamos conhecê-lo?!
Boa noite leitores,
O colesterol entra e sai das notícias, e na maioria delas aparece como sendo um malefício ao corpo, mas não é bem assim. O mundo do colesterol é imenso, e ele pode tanto nos prejudicar, quanto nos beneficiar em vários aspectos, e é o nosso dever saber como isso ocorre e como isso pode ou não afetar a nossa saúde, continue lendo essa matéria.
Boa noite leitores,
Você costuma utilizar achocolatado no seu dia a dia? Já parou pra observar o rótulo deste produto, seus ingredientes e também sua composição nutricional? E em relação ao chocolate em pó e ao cacau em pó, sabe a diferença entre eles? Existe uma grande diferença que pode mudar muito a nossa saúde, tanto positiva quanto negativamente, vamos conhecê-los melhor?!
Continuar lendo “Achocolatado X Chocolate em pó X Cacau em pó”
Boa noite leitores,
Nativo da América Latina, mas ainda pouco conhecido no Brasil, o amaranto, da mesma família da quinoa também conhecido como feijão dos Andes, é considerado um alimento funcional por sua alta quantidade e qualidade de proteínas. Você conhece seus tantos benefícios nutricionais? Já teve a oportunidade de experimentá-lo?
Boa noite leitores,
A vitamina B3, também conhecida por niacina, ou até mesmo por vitamina PP, foi a terceira vitamina do complexo B a ser identificada. É uma vitamina esquecida pela maioria das pessoas, mas ela é importante para o funcionamento do organismo, vamos conhecer mais sobre ela?!
Continuar lendo “O poder dos nutrientes: vitamina B3 (niacina)”
