Nutrição e Vida Saudável
Boa noite leitores,
Mais uma matéria especial de final de ano, falando sobre as cerejas, umas das frutinhas mais famosas nas festas de natal e ano novo. Se você ainda não leu a primeira matéria, falando da diferença nutricional entre o Panettone e o Chocottone, clique aqui. E agora, falando das cerejas, elas fazem parte do seu natal? Você conhece seus benefícios nutricionais?
Boa noite leitores,
A vitamina B1, também conhecida como tiamina, foi a primeira das vitaminas do complexo B a ter sua estrutura química determinada. Ela é essencial para o funcionamento celular, mas devemos ficar atentos na forma de preparação dos alimentos, pois sendo uma vitamina hidrossolúvel, o processo de cozimento em água pode reduzir em até 80% seu conteúdo, vamos conhecer mais sobre ela?!
Boa noite leitores,
Você já tinha ouvido falar do agar-agar? Conhece suas aplicações e quais benefícios nutricionais ele pode oferecer pra nossa saúde?! Uma alternativa aos vegetarianos e veganos, o agar-agar pode ser consumido e utilizado por todos, vamos conhecê-lo?!
Boa noite leitores,
Muitas pessoas acreditam que adicionar ervas aromáticas nas preparações não fazem diferença à nossa saúde, mas estão muito enganadas, as propriedades nutricionais de cada uma delas são inúmeras e muito vantajosas, por isso vou escrever mais uma matéria sobre elas. Se você ainda não leu a matéria parte 1, clique aqui.
Boa noite leitores,
Você se lembra o que comeu ontem? E o que comeu na semana passada? Como está a sua concentração no trabalho ou nos estudos? Manter uma alimentação equilibrada é fundamental para nossa saúde mental e física, e assim como qualquer outro órgão, o cérebro também precisa de nutrientes específicos para funcionar, vamos saber agora quais alimentos nos auxiliam nessa questão.
Continuar lendo “Dicas para melhorar a concentração e a memória”
Boa noite leitores,
Já repararam que o kiwi é uma das poucas frutas que mantém sua coloração verde mesmo após maduro?! Eu mesma, nunca tinha parado para pensar nisso, e essa informação faz do kiwi uma fonte de clorofila, o pigmento natural com função antioxidante. Para o maior aproveitamento de todos os nutrientes, assim como do menor preço de venda, é fundamental conhecermos a sazonalidade das frutas e hortaliças, que no caso do kiwi, sua melhor época no Brasil é de abril a agosto.
