Boa noite leitores, A berinjela tem sido bastante estudada e assim recomendada como um alimento funcional, aqueles alimentos que além das funções nutricionais básicas, produzem efeitos benéficos à saúde sabem?! Muitos são os benefícios do consumo adequado de frutas e hortaliças na prevenção e redução de doenças e para uma melhor qualidade de vida, é aí que … Mais Alimentos funcionais: berinjela
Boa noite leitores, A vitamina E, também conhecida como tocoferol é a principal vitamina lipossolúvel presente no sangue com importante função antioxidante, e assim com excelentes características de defesa contra efeitos nocivos ao organismo. A vitamina E é amplamente encontrada na alimentação, e por isso sua deficiência é rara, porém muitos ainda não conhecem os benefícios que … Mais O poder dos nutrientes: vitamina E
Boa noite leitores, O dia das mães está se aproximando, mas é importante reforçamos que antes de sermos mães, somos mulheres né?! E por isso e pelas mil habilidades e afazeres que temos ao longo do dia, nossa saúde deve ser tratada como prioridade. Nós, mulheres, passamos por várias alterações hormonais durante a vida, e … Mais Especial para as mulheres: alterações hormonais e alimentação
Boa noite leitores, Muitos ainda não utilizam especiarias com frequência, as vezes por não conhecer os benefícios ou por não saber como utilizar. Elas são tão nutritivas e especiais que é sempre bom reforçarmos seus valores, e como cada uma pode auxiliar nossa saúde. Aqui no site já falei sobre o açafrão, a pimenta, a … Mais Cravo-da-índia: em o poder das especiarias
Boa noite leitores, Há anos a Quinoa foi descoberta e começou a ser utilizada na alimentação, hoje após estudos conclusivos pode-se afirmar que ela é classificada como um alimento funcional. Agora, vamos conhecer seus tantos benefícios que a fizeram ser chamada como tal. A Quinoa é um pseudo cereal, também conhecida como pseudo oleaginosa, ou seja, … Mais Alimentos Funcionais: Quinoa
Boa noite leitores, Já ouviram falar de Spirulina? Outro suplemento novo do momento, que está sendo bastante recomendado por nutricionistas. Mas onde ela foi descoberta? Será que sua ingestão é recomendada para todos? Qual é sua função no organismo e como ela pode nos beneficiar? Sempre busquem as respostas para estas perguntas quando algum novo … Mais Você sabe o que é Spirulina?
Boa noite leitores, O azeite de oliva é um assunto que sempre aparece na mídia, e que ainda confunde e engana muitos de nós né?! Por isso, a partir de alguns estudos, vou mostrar porque ele é a melhor opção para ser utilizada tanto da forma fria como da quente (grelhados e assados). Se você … Mais Tudo sobre o Azeite de Oliva
Boa noite leitores, Consumida há muitos anos mas conhecida há poucos, a alfarroba vem ganhando espaço por ser um alimento semelhante ao cacau com maior poder nutritivo. Caracterizada como uma leguminosa, o fruto constitui-se de uma vagem que possui de 10 a 17 sementes que são retiradas e usadas em industrializados como espessantes e estabilizantes. O restante da vagem … Mais Você conhece a alfarroba?
Boa noite leitores, De acordo com a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aditivos alimentares são definidos como “qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante a fabricação, processamento, preparo, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipulação de um alimento”. … Mais Cuidado com os aditivos!
