Nutrição e Vida Saudável
Boa noite leitores,
Você já ouviu falar sobre as Plantas Alimentícias Não Convencionais, as PANCs? São vegetais com poderes nutricionais, ambientais e econômicos pouco utilizados pela sociedade, categorizadas internacionalmente como espécies negligenciadas (clique aqui para saber mais), e hoje vou falar sobre uma delas, a taioba. Você já teve a oportunidade de experimentá-la?
Boa noite leitores,
A cenoura é um dos legumes mais conhecidos e consumidos, mas ela faz parte do seu dia a dia ou você só lembra de consumi-la antes de tomar sol, ou quando vai fazer um bolo? Ela é considerada um alimento funcional, pois além de compor a lista de hortaliças básicas na alimentação, beneficia o organismo e a nossa saúde como um todo, vamos conhecer mais sobre ela?!
Boa noite leitores,
Mais um queridinho do momento, que foi lançado como uma alternativa para veganos e vegetarianos, mas que já cativou muita gente por seu sabor e benefícios. Você já ouviu falar do Nutritional Yeast? Conhece seus benefícios ou comprou porque ouviu falar que era nutritivo?
Continuar lendo “Você sabe o que é Nutritional Yeast (levedura nutricional)?”
Boa noite leitores,
A maioria de nós quando pensa em potássio, logo pensa em câimbras e por consequência em bananas, não é mesmo?! Aprendemos isso desde cedo, mas o que não nos contam é que as funções do potássio vão muito além disso, e que a banana não é a melhor fonte desse mineral, vamos nos aprofundar nesse assunto?!
Boa noite leitores,
Esse é um “combate” dos alimentos que mais se houve falar por aí, não é mesmo?! Todo mundo tem uma teoria sobre a tapioca, sobre o glúten, sobre alimentação saudável, sobre Nutrição, mas a grande maioria está equivocada. Antes de ler a matéria de hoje, é sua vez de pensar: tapioca ou pão francês, qual deles você acha que é mais saudável? Você deixou de consumir algum deles, por ouvir alguma teoria, ou foi por recomendação nutricional?
Boa noite leitores,
Sabemos que a batata é muito mais consumida do que a abóbora né?! Mas, por quê? Somente por hábito, por praticidade, pelo valor, pelo sabor ou por não conhecermos as propriedades nutricionais de cada uma delas? Hoje, o “combate” dos alimentos é entre elas: batata ou abóbora, quem você acha que ganha?
