Alimentos funcionais: beterraba

Boa noite leitores, Muita gente ainda olha pra beterraba e pensa que, pela sua cor forte (“semelhante” com carnes vermelhas) ela seja uma fonte de ferro, e que assim seu consumo seria indicado para prevenir e curar anemia. Isso é um mito sabiam?! Mas a beterraba tem uma nova função importante que a maioria desconhece, … Mais Alimentos funcionais: beterraba

5 motivos para você comer carboidrato

Boa noite leitores, Vejo que muita gente ainda tem medo de ingerir carboidrato, por um preconceito vindo de algo que ouviu de leigos ou de realmente ver, uma parte da população engordando e colocando a culpa toda nos carboidratos. Hoje, mesmo com muitas mudanças positivas em relação a saúde e nutrição, a compulsão alimentar, o … Mais 5 motivos para você comer carboidrato

Noz moscada: em o poder das especiarias

Boa noite leitores, Você usa especiarias nas preparações culinárias do seu dia a dia? Pare um pouco, e tente lembrar quando foi a última vez que você adicionou alguma delas na sua lista de compras. Agora, você sabia que a quantidade correta de uma especiaria, seja qualquer uma dela, é capaz de prevenir doenças e … Mais Noz moscada: em o poder das especiarias

Farinha de trigo integral X Farinha de arroz integral

Boa noite leitores, O consumo de farinhas, de trigo, arroz, amêndoas, chia, aveia, grão-de-bico entre outras, vem crescendo e assim cada vez mais surgem dúvidas dos consumidores sobre qual possui o melhor custo-benefício pra saúde. As mais consumidas são as farinhas de trigo e de arroz, pelo valor de mercado e também pela facilidade em … Mais Farinha de trigo integral X Farinha de arroz integral