Conheça a Alimentação Ayurvédica

Boa noite leitores,

As alimentações alternativas devem ser de conhecimento de todos para que assim possamos, junto ao nutricionista e com as crenças e necessidades de cada um, escolher o melhor tipo orientação nutricional, seja ela Ayurvédica, Vegana, Vegetariana, Plant Based etc. Eu, particularmente, quando recebo um paciente no consultório não imponho nenhuma alimentação específica, se não a minha linha tradicional, se a própria pessoa não me questiona ou se já segue algumas dessas acima; como todas são muito interessantes, vale a pena aprender mais sobre elas.

Hoje falarei da Ayurvédica. A Ayurveda é uma das especialidades da medicina tradicional indiana, nela os alimentos são considerados sagrados e a alimentação adequada é um dos principais pilares da saúde, definida como o resultado do equilíbrio entre o corpo físico, a alma, a mente e a energia, e não apenas a ausência de doenças. Para alcançar esse equilíbrio eles recomendam uma rotina saudável com alimentos naturais, fitoterápicos, atividade física, yoga e meditação.

Pela Ayurveda, a escolha da dieta deve ser sustentável, baseada no conceito de não-violência e compaixão pelos seres vivos. É preciso considerar que a escolha da dieta não envolve apenas quem se alimenta e a sua saúde individual, mas sim o ambiente, o solo, o sol, a chuva, o trabalho de quem planta e colhe, transporta, prepara, além do consumo de recursos utilizados do planeta para a produção dos alimentos.

Abaixo, algumas recomendações Ayurvédicas para se alcançar os recomendados hábitos saudáveis:

  • Ter uma alimentação variada.
  • Sair da mesa satisfeito, e nunca cheio.
  • Procurar valorizar as refeições: coma em local tranquilo, sem TV, computador e celular.
  • Fazer atividade física regularmente.
  • Evitar gelados: alimentos e líquidos muito frios prejudicam a digestão.
  • Ter regularidade na rotina diária: procure fazer as refeições nos mesmos horários diariamente.
  • Utilizar condimentos variados: segundo o Ayurveda os temperos ajudam na digestão.
  • Beber um copo de água bem cheio com limão ao acordar: ingerir água com limão, em jejum, ajuda na digestão e evacuação (água com limão).
  • Mastigar bem os alimentos: lembre-se que seu estomago não tem dentes.
  • Beber água entre as refeições: evite trocar a mastigação adequada pela ingestão de excesso de líquidos com a comida.
  • Procurar usar alimentos que você consegue imaginar crescendo na natureza.
  • Trocar a “dieta de supermercado” pela alimentação orgânica: frequente as feiras.
  • Cozinhar seus alimentos: a melhor maneira de controlar sua dieta é cozinhando.
  • Ingerir alimentos frescos, da mesma região e estação do ano.
  • Comer somente se estiver com fome.
  • Fazer um dia de limpeza por semana: escolha um dia da semana e somente use alimentos de origem vegetal, sem nada proveniente de fontes animais (alimentação vegana).
  • Usar ervas medicinais: faça chás.
  • Não fazer da comida um antidepressivo ou ansiolítico: se estiver passando por um período de estresse, ansiedade ou depressão não desconte na comida, pratique meditação regularmente, manhã e noite ( 2 vezes ao dia).

Gostou de conhecer um pouco da Alimentação Ayurvédica? Espero que sim, é um estilo muito nutritivo e enriquecedor, que se for de escolha do paciente, deve ser implementada com ajuda do profissional da saúde indicado, para deixar todos os níveis de nutrientes adequados ao organismo.

Se você tiver dúvida ou quiser conhecer mais sobre qualquer um dos temas da Nutrição, me escreve ou comente aqui embaixo.

Beijos e até semana que vem!

Fonte: ABRA – Associação Brasileira de Ayurveda/ Ayurveda – a medicina clássica indiana – Rev Med (São Paulo). 2013 jul.-set.,92(3):156-65.


Um comentário sobre “Conheça a Alimentação Ayurvédica

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s