Carolina Damy – Nutrição e Vida Saudável

Boa noite gente!!!

Demorei um pouco, mas cá estou pra contar pra vocês como foi a tarde do meu primeiro Workshop, que aconteceu no último dia 19. Como falei no Instagram (@cadamynutri), para aqueles que acompanharam por lá, depois de cada preparativo pensado com muito carinho, meu primeiro Workshop aconteceu e foi muito especial.

Ao chegar no evento, as participantes (sim, todas as inscritas foram mulheres) se depararam com a “primeira” receita pra começar bem a tarde: 3 xícaras de saúde + 2 pitadas de paz + 4 colheres de amor + 1L de diversão, misture tudo e seja feliz e com uma mesa de boas-vindas, com frutas, tomate cereja e uma água aromatizada (com limão, gengibre e alecrim). Elas também receberam um kit cada, que continha: 1 caderno de receitas e anotações + 1 caneta + cupons de desconto dos meus parceiros + amostra de pasta de amendoim Holy Nuts + 1 porção de castanhas + 1 garrafa de água.

Depois da recepção, começaram as preparações das receitas, com as trocas de conhecimentos e aprendizados. A cada receita, eu escolhi um alimento funcional e comentei sobre ele. O tema do Workshop foi Receitas Funcionais Para Receber Em Casa, como uma forma de ajudar na criatividade de quem vai receber e ao mesmo tempo na saúde dos convidados, por isso as escolhidas para a tarde foram:

1. Suchá (suco + chá) de água de coco + abacaxi + hibisco + hortelã.

Hibisco foi o alimento funcional: Hepatoprotetor; Auxilia no tratamento de doenças; Diminui níveis de colesterol e triglicérides; Acelera o metabolismo. E sempre coloquei uma curiosidade: este no caso reduz os efeitos da embriaguez, alguém sabia?!

2. Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde.

Banana verde: Aumenta imunidade; Melhora flora intestinal; Previne câncer de intestino; Previne diabetes; Controla colesterol. Obs:  Espessante. Substitui óleo, maionese, leite condensado e creme de leite. Armazenar na geladeira por até 7
dias ou congelar por até 2 meses. Já postei essa receita (clica aqui)

3. Cheesecake de Morango.

Morango: Antioxidante; Reduz infecções; Proteção celular; Atividade neuro-hormonal. Obs: Dar preferência aos orgânicos, pois o morango é uma das frutas que mais contém agrotóxicos.

4. Mini Pães de Mandioquinha Multigrãos (linhaça) – vulgo Pão de queijo sem queijo

Linhaça: Anticancerígena (mama); Melhora sintomas da menopausa; Antioxidante;  Anti-inflamatória; Aumento da saciedade. Obs:  Seus benefícios estão dentro da casca. Triture e guarde por até 7 dias, refrigerada e em recipiente fechado e opaco (luz, temperatura e umidade afetam as propriedades). Já postei também (clica aqui)

5. Creme de Cenoura com Gengibre.

Gengibre: Termogênico; Auxilia na absorção de nutrientes;  Antioxidante;  Anti-inflamatório. Obs: Melhora enjôos e até o mau hálito.

6. Guacamole (abacate).

Abacate: Redução do colesterol ruim e aumento do bom; Reduz risco de doenças
cardiovasculares; Auxilia no controle glicêmico; Melhora função intestinal. Obs:  Diferente do Avocado, que possui 5 vezes menos água e 10% menos calorias.

7. Patê de Berinjela (Babaganoush)

Berinjela: Auxilia na perda de peso; Prevenção de dislipidemias; Antioxidante; Regula níveis de colesterol; Potencial antibiótico e antialergênico. Obs: Não despreze a casca, nela estão seus maiores benefícios. Utilize em outra preparação, como por exemplo berinjela recheada.

 8. Creme de Ricota com Ervas (Salsa)

Salsa: Efeito diurético; Importante na imunidade; Auxilia na saúde dos ossos e dentes; Controla a pressão arterial; Previne câimbras. Obs: Contém duas vezes mais potássio que a banana e valor de vitamina C igual ao da laranja.

Assim, com todas as receitas feitas, foi a hora da degustação e dos sorteios, proporcionados pelos meus parceiros, quero agradecer novamente a cada um deles:

• Holy Nuts: que me forneceu as farinhas de castanha de caju e amêndoas, para eu enrolar os brigadeiros e também sortear a uma participante, além de sachês de pasta de amendoim que estavam no kit que cada uma recebeu e um cupom de desconto para ser usado na loja online. https://holynuts.com.br/
• Castanharia: que me forneceu um kit de sorteio das suas miniaturas de pastas variadas. http://www.castanharia.com.br/
• Feel Life: que me forneceu desconto em alguns produtos da loja que comprei pra utilizar no evento, e um kit de sorteio, além do cupom de desconto para usar na loja que as participantes receberam. Instagram: @feellife.oficial E-mail: contato@feellife.com.br Endereço: Rua Coronel Quirino, 1992 – Campinas.
• Zero trigo: que me forneceu todas as farinha que utilizei nas preparações, além de um kit de pães para sorteio e cupom de desconto para as participantes. https://www.zerotrigo.com.br/
• Quinoa Natural: que me forneceu dois kits de produtos com cupom de desconto. http://quinoanatural.com.br/
• Calusne Farms: que me forneceu alguns orgânicos que utilizei no evento (alecrim, hortelã, tomate cereja, flores comestíveis e brotos) http://www.calusnefarms.com.br/

Antes de irem embora, minhas participantes receberam como lembrancinha uma muda de ervas (hortelã ou salsinha) para plantarem em casa e espalharem alimentos funcionais, comida de verdade e muita saúde.

 Seguem algumas fotos do Workshop:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ainda estou radiante com esse dia e com todos os feedback que tive. Já pensando no próximo e querendo saber a opinião de vocês sobre o tema, me escrevam!

Um agradecimento especial a todas as participantes, as que não puderam ir de última hora e a minha mãe, minha melhor assistente.

Ps: pra quem está pedindo as receitas, vou postar elas aos poucos por aqui combinado?!

Espero que tenham gostado!

Beijos e até a próxima!