Boa noite gente!!!
Demorei um pouco, mas cá estou pra contar pra vocês como foi a tarde do meu primeiro Workshop, que aconteceu no último dia 19. Como falei no Instagram (@cadamynutri), para aqueles que acompanharam por lá, depois de cada preparativo pensado com muito carinho, meu primeiro Workshop aconteceu e foi muito especial.
Ao chegar no evento, as participantes (sim, todas as inscritas foram mulheres) se depararam com a “primeira” receita pra começar bem a tarde: 3 xícaras de saúde + 2 pitadas de paz + 4 colheres de amor + 1L de diversão, misture tudo e seja feliz e com uma mesa de boas-vindas, com frutas, tomate cereja e uma água aromatizada (com limão, gengibre e alecrim). Elas também receberam um kit cada, que continha: 1 caderno de receitas e anotações + 1 caneta + cupons de desconto dos meus parceiros + amostra de pasta de amendoim Holy Nuts + 1 porção de castanhas + 1 garrafa de água.
Depois da recepção, começaram as preparações das receitas, com as trocas de conhecimentos e aprendizados. A cada receita, eu escolhi um alimento funcional e comentei sobre ele. O tema do Workshop foi Receitas Funcionais Para Receber Em Casa, como uma forma de ajudar na criatividade de quem vai receber e ao mesmo tempo na saúde dos convidados, por isso as escolhidas para a tarde foram:
1. Suchá (suco + chá) de água de coco + abacaxi + hibisco + hortelã.
Hibisco foi o alimento funcional: Hepatoprotetor; Auxilia no tratamento de doenças; Diminui níveis de colesterol e triglicérides; Acelera o metabolismo. E sempre coloquei uma curiosidade: este no caso reduz os efeitos da embriaguez, alguém sabia?!
2. Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde.
Banana verde: Aumenta imunidade; Melhora flora intestinal; Previne câncer de intestino; Previne diabetes; Controla colesterol. Obs: Espessante. Substitui óleo, maionese, leite condensado e creme de leite. Armazenar na geladeira por até 7
dias ou congelar por até 2 meses. Já postei essa receita (clica aqui)
3. Cheesecake de Morango.
Morango: Antioxidante; Reduz infecções; Proteção celular; Atividade neuro-hormonal. Obs: Dar preferência aos orgânicos, pois o morango é uma das frutas que mais contém agrotóxicos.
4. Mini Pães de Mandioquinha Multigrãos (linhaça) – vulgo Pão de queijo sem queijo
Linhaça: Anticancerígena (mama); Melhora sintomas da menopausa; Antioxidante; Anti-inflamatória; Aumento da saciedade. Obs: Seus benefícios estão dentro da casca. Triture e guarde por até 7 dias, refrigerada e em recipiente fechado e opaco (luz, temperatura e umidade afetam as propriedades). Já postei também (clica aqui)
5. Creme de Cenoura com Gengibre.
Gengibre: Termogênico; Auxilia na absorção de nutrientes; Antioxidante; Anti-inflamatório. Obs: Melhora enjôos e até o mau hálito.
6. Guacamole (abacate).
Abacate: Redução do colesterol ruim e aumento do bom; Reduz risco de doenças
cardiovasculares; Auxilia no controle glicêmico; Melhora função intestinal. Obs: Diferente do Avocado, que possui 5 vezes menos água e 10% menos calorias.
7. Patê de Berinjela (Babaganoush)
Berinjela: Auxilia na perda de peso; Prevenção de dislipidemias; Antioxidante; Regula níveis de colesterol; Potencial antibiótico e antialergênico. Obs: Não despreze a casca, nela estão seus maiores benefícios. Utilize em outra preparação, como por exemplo berinjela recheada.
8. Creme de Ricota com Ervas (Salsa)
Salsa: Efeito diurético; Importante na imunidade; Auxilia na saúde dos ossos e dentes; Controla a pressão arterial; Previne câimbras. Obs: Contém duas vezes mais potássio que a banana e valor de vitamina C igual ao da laranja.
Assim, com todas as receitas feitas, foi a hora da degustação e dos sorteios, proporcionados pelos meus parceiros, quero agradecer novamente a cada um deles:
- Holy Nuts: que me forneceu as farinhas de castanha de caju e amêndoas, para eu enrolar os brigadeiros e também sortear a uma participante, além de sachês de pasta de amendoim que estavam no kit que cada uma recebeu e um cupom de desconto para ser usado na loja online. https://holynuts.com.br/
- Castanharia: que me forneceu um kit de sorteio das suas miniaturas de pastas variadas. http://www.castanharia.com.br/
- Feel Life: que me forneceu desconto em alguns produtos da loja que comprei pra utilizar no evento, e um kit de sorteio, além do cupom de desconto para usar na loja que as participantes receberam. Instagram: @feellife.oficial E-mail: contato@feellife.com.br Endereço: Rua Coronel Quirino, 1992 – Campinas.
- Zero trigo: que me forneceu todas as farinha que utilizei nas preparações, além de um kit de pães para sorteio e cupom de desconto para as participantes. https://www.zerotrigo.com.br/
- Quinoa Natural: que me forneceu dois kits de produtos com cupom de desconto. http://quinoanatural.com.br/
- Calusne Farms: que me forneceu alguns orgânicos que utilizei no evento (alecrim, hortelã, tomate cereja, flores comestíveis e brotos) http://www.calusnefarms.com.br/
Antes de irem embora, minhas participantes receberam como lembrancinha uma muda de ervas (hortelã ou salsinha) para plantarem em casa e espalharem alimentos funcionais, comida de verdade e muita saúde.
Seguem algumas fotos do Workshop:
Ainda estou radiante com esse dia e com todos os feedback que tive. Já pensando no próximo e querendo saber a opinião de vocês sobre o tema, me escrevam!
Um agradecimento especial a todas as participantes, as que não puderam ir de última hora e a minha mãe, minha melhor assistente.
Ps: pra quem está pedindo as receitas, vou postar elas aos poucos por aqui combinado?!
Espero que tenham gostado!
Beijos e até a próxima!
Que máximo ! Parabéns !!
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