Bolo de banana 100% integral

Boa tarde domingão!

Nada melhor do que um bolo quentinho em uma tarde fria de domingo, concordam? E melhor ainda se for saudável, certo? Vamos aprender a receita?! Ainda dá tempo de fazer hoje. 

Bolo de banana integral:

Ingredientes: 

– 3 bananas 

– 3 ovos inteiros

– 1/2 xícara de chá óleo (pode ser o de sua preferência)

– 1 xícara de chá de açúcar demerara

– 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral

– 1 colher de sopa de fermento em pó

– 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de fazer:

No liquidificador bata os ovos, as bananas e o óleo. Acrescente o açúcar aos poucos e bata bem. Numa tijela a parte coloque a farinha e a canela e despeje a mistura do liquidificador, incorporando bem. Coloque o fermento, e mexa pouco só para misturar o fermento à massa. Coloque a massa pronta em uma forma de buraco, untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 40 minutos. 

 
Pronto, é só apreciar!

Esta é uma receita muito versátil, a banana pode ser substituída por cenoura (3 unidades), maçã (2 unidades), laranja (suco de 2 unidades). Estas foram as opções que já fiz o teste e ficaram uma delícia, se fizerem com outra fruta/legume me avisem. 

O bolo de banana integral é riquíssimo em fibras, sendo uma ótima opção de lanche que irão te trazer saciedade e outros benefícios das fibras (clique aqui para saber mais sobre fibras). Além de possuir outras vitaminas e minerais, como potássio, magnésio e triptofano, que auxiliam no regulamento do intestino, na prevenção de cãimbras musculares (clique aqui para sair mais sobre cãimbras), na depressão e na redução da pressão arterial. 

Experimentem, é delicioso! 

Beijos e bom restinho de domingo para todos!