Waffle do bem

Boa noite gente!!!

Hoje foi dia de mais um teste aqui em casa, porque domingo merece um docinho né?! Mas porque não fazer pequenas mudanças pro doce ficar mais saudável e ainda muito gostoso?! 

A receita de hoje foi Waffle de aveia (sem glúten, ideal para aqueles que não podem) com sorvete de banana e calda de chocolate 70%. Waffle é aquele famoso doce americano, que eles consomem principalmente no café da manhã. Mas esse é do bem, porque: é sem gordura, feito 100% com aveia e sem açúcar refinado. 

Para a receita da massa: 

– 1 e 1/2 xícaras de chá de aveia 

– 1 xícara de chá de leite desnatado

– 1 ovo inteiro

– 1 colher de sopa rasa de açúcar demerara

– 1 colher de chá de canela

– 1 colher de chá de fermento em pó

  
Modo de preparo: junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até a massa ficar homogênea e consistente. Coloque metade da massa na máquina de waffle, pré-aquecida e untada, e deixe cozinhar até dourar. Na montagem do waffle, coloque o sorvete de banana (clique aqui para ver receita) e por cima a calda de chocolate 70% (só derreter o chocolate no microondas com um pouquinho de leite desnatado) ou a calda que preferir. 

Rendimento da massa: 2 waffles.

 
Esta receita é riquísima em fibras, cálcio, potássio, magnésio e muitos antioxidantes. Façam, me contam o que acharam e se deliciem! 

Beijos e boa semana para todos!