Carolina Damy – Nutrição e Vida Saudável

Boa noite especial aos doceiros de plantão,

Vocês não vão acreditar na receita que eu inventei! Foi especialmente criada para aquela hora que a vontade de doce aperta, mas você não quer sair da dieta, sabem?! E o melhor de tudo é que é muito rápido e fácil de fazer, é só misturar na caneca e colocar no microondas.

É um brownie fit/muito mais saudável, porque não tem óleo/margarina, não tem açúcar, nem ovo e é 100% integral. Ou seja, rico em fibras, em cálcio, em potássio e antioxidantes. Trazendo inúmeros benefícios para a saúde, pois evita o aumento do colesterol ruim, evita o envelhecimento precoce, ajuda a acelerar o metabolismo e aumentar o gasto energético, aumenta a saciedade, melhora o funcionamento do intestino, entre outros benefícios.

Aí vão os ingredientes para a receita:

– 1/4 de xícara de chá de farinha integral (não cheia)

– 2 colheres de sopa de cacau em pó (puro)

– 1/3 de xícara de chá de leite desnatado (80 ml – podendo ser substituído por leite de vegetais)

– 1 banana grande

– 1 colher de chá de mel (ou açúcar mascavo, ou xylitol/eritritol – adoçantes naturais que o poder de adoçar é igual do açúcar e não tem sabor residual)

– 1 pitada de fermento em pó

Modo de fazer: em uma caneca grande, coloque os ingredientes secos (farinha de trigo integral, cacau, fermento) e misture, em seguida coloque a banana já amassada, o mel, o leite e misture bem com auxílio de um garfo (praticamente como se você estivesse batendo um ovo). Quando a massa estiver homogênea, coloque a caneca no microondas, em potência alta, por 2 a 3 min (depende de cada microondas). O ponto certo do brownie é quando formar uma casquinha em cima e quando o meio ainda estiver molhadinho.

Obs: se você é praticamente uma formiga, acrescente mais uma colher de chá de mel, ou de açúcar mascavo.

Espero muito que tenham gostado, testem em casa e me contem, tenho certeza que vão amar!

Bjobjobjo