Cuidado com os rótulos!

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Oi gente,

Os rótulos dos alimentos são uma parte muito significativa para conseguirmos ter/manter uma alimentação balanceada. Porém muitas pessoas não dão a devida ou mesmo nenhuma importância a eles. Na maioria das vezes olhamos só a validade do produto, e por isso mesmo temos que tomar cuidado e ter uma atenção redobrada, pois é neste descuido que somos enganados pelos fabricantes.

Para quem possui alguma intolerância ou alergia a algum alimento a leitura dos rótulos já está no cotidiano, mas isso precisa ser rotina para todos. Geralmente olhamos a quantidade de calorias e achamos que isso é o suficiente, mas com certeza não é. Existem outros componentes dos produtos que analisados fazem você ter uma idéia se o alimento deve ser consumido ou não.

A primeira dica é para se iniciar a leitura dos rótulos pelos ingredientes, eles estão sempre dispostos de forma decrescente, o primeiro da lista é o que o produto possui em maior quantidade. Por exemplo, se você for compra um pão integral, o primeiro ingrediente que deveria aparecer na listagem é a farinha de trigo integral, caso contrário o pão não é integral como fala no rótulo.

A segunda dica é na parte dos carboidratos e dos açúcares. Muitas vezes quando olhamos um rótulo e não vemos o açúcar listado nas informações nutricionais, pensamos ‘nossa não tem açúcar’, mas não é bem assim. Nestes casos os fabricantes contam o açúcar junto ao carboidrato, e colocam tudo como carboidrato, o que confunde o consumidor.

A terceira dica é para ter cuidado com o sódio! Normalmente ninguém olha os valores de sódio nos alimentos, pensamos que ele não é tão importante. Contudo a grande maioria dos produtos industrializados possui valores de sódio exorbitantes, que geram conseqüências à saúde tão ruins quanto o açúcar.

Por isso cuidado com os rótulos! Prestem mais atenção e procurem saber para o que cada coisa realmente serve.

Me escrevam, beijos!!!


2 comentários sobre “Cuidado com os rótulos!

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