Você sabe o que é konjac?

Boa noite leitores, Hoje vou falar de outro alimento “descoberto” há pouco tempo no Brasil, o konjac é o queridinho da vez e a sua baixa quantidade de calorias vem conquistando muita gente. Ele é conhecido como um alimento “milagroso”, você já ouviu falar? Já experimentou? Sabe se ele trás benefícios pra saúde? O konjac (Amorphophallus … Mais Você sabe o que é konjac?

Pipoca é saudável?

Boa noite leitores, O consumo de pipoca, tem aumentado bastante principalmente pelos brasileiros. Além dos modos caseiros de serem feitas, o mercado de pipocas prontas só cresce, e os sabores delas também. Mas será que todos esses tipos são saudáveis para consumirmos? Será que a pipoca pode trazer benefícios para nossa saúde, ou são só … Mais Pipoca é saudável?

O poder dos nutrientes: zinco

Boa noite leitores, É importante conhecer os nutrientes que são essenciais para nossa saúde, assim como suas fontes alimentares, e como podemos tratar seu excesso e sua deficiência. Hoje, vou falar um pouco do zinco, que é um mineral fundamental pro nosso organismo, mas que muita gente nem lembra que existe, você é uma dessas … Mais O poder dos nutrientes: zinco

Batata X Abóbora

Boa noite leitores, Sabemos que a batata é muito mais consumida do que a abóbora né?! Mas, por quê? Somente por hábito, por praticidade, pelo valor, pelo sabor ou por não conhecermos as propriedades nutricionais de cada uma delas? Hoje, o “combate” dos alimentos é entre elas: batata ou abóbora, quem você acha que ganha? … Mais Batata X Abóbora

Você sabe o que é moringa?

Boa noite leitores, Sem a foto, a grande maioria das pessoas falariam que “moringa” é um jarro de barro ou outro material utilizado para armazenar água, certo?! Mas como podemos ver, a moringa que falarei hoje é uma planta com diversas propriedades nutricionais e medicinais, você já conhecia? A Moringa é um planta de origem … Mais Você sabe o que é moringa?

Alimentos funcionais: beterraba

Boa noite leitores, Muita gente ainda olha pra beterraba e pensa que, pela sua cor forte (“semelhante” com carnes vermelhas) ela seja uma fonte de ferro, e que assim seu consumo seria indicado para prevenir e curar anemia. Isso é um mito sabiam?! Mas a beterraba tem uma nova função importante que a maioria desconhece, … Mais Alimentos funcionais: beterraba

5 motivos para você comer carboidrato

Boa noite leitores, Vejo que muita gente ainda tem medo de ingerir carboidrato, por um preconceito vindo de algo que ouviu de leigos ou de realmente ver, uma parte da população engordando e colocando a culpa toda nos carboidratos. Hoje, mesmo com muitas mudanças positivas em relação a saúde e nutrição, a compulsão alimentar, o … Mais 5 motivos para você comer carboidrato

Noz moscada: em o poder das especiarias

Boa noite leitores, Você usa especiarias nas preparações culinárias do seu dia a dia? Pare um pouco, e tente lembrar quando foi a última vez que você adicionou alguma delas na sua lista de compras. Agora, você sabia que a quantidade correta de uma especiaria, seja qualquer uma dela, é capaz de prevenir doenças e … Mais Noz moscada: em o poder das especiarias

Farinha de trigo integral X Farinha de arroz integral

Boa noite leitores, O consumo de farinhas, de trigo, arroz, amêndoas, chia, aveia, grão-de-bico entre outras, vem crescendo e assim cada vez mais surgem dúvidas dos consumidores sobre qual possui o melhor custo-benefício pra saúde. As mais consumidas são as farinhas de trigo e de arroz, pelo valor de mercado e também pela facilidade em … Mais Farinha de trigo integral X Farinha de arroz integral

Você sabe o que é Maca Peruana?

Boa noite leitores, A maca peruana voltou a ser bastante comentada na mídia e utilizada por muitos, mas será que são só alguns dias de fama, ou ela é realmente benéfica para nossa saúde e devemos incluí-la no nosso dia a dia?! Você já tinha ouvido falar dela? O Lepidium Meyenii Walp, também conhecido como … Mais Você sabe o que é Maca Peruana?